Här kommer recept på äppelpajen som jag slängde ihop till fikat i dag på förmiddagen. Hade sånn tur att svärisarna hade tagit med sig semlor! Är ju inget fan av varm frukt egentligen, med mycket vaniljsås går det dock ner.. haha. Men semlor är ju snäppet godare.

 

Täckt äppelpaj:

 

4 mogna äpplen

1 tsk kanel

1 tsk socker

 

200 g smör

2 dl mjöl

1 dl socker

1 dl kokos

1 dl havregryn

1,5 tsk kanel

 

Värm ugnen på 200 grader. Skala äpplena och skär i tunna skivor.Strö över kanel och socker.

 

Nyp ihop det kalla smöret med resterande av ingredienserna. Täck sedan äpplena med pajdegen och grädda i ca 25 minuter.

 

Servera med vaniljsås och låt väl smaka!

 

Någon som testat recpten på bloggen än? Dela gärna med er vad ni tycker!